APPLICATION OF RICE HUSK ACTIVATED CARBON IN THE BLEACHING OF HYBRID PALM OIL (ELAEIS OLEIFERA X ELAEIS GUINEENSIS)
Keywords:
Adsorbent, phosphoric acid, citric acid, carotenesAbstract
This study aimed to determine the effect of the application of rice husk-activated carbon on the bleaching of hybrid palm oil (Elaeis oleifera x Elaeis guineensis). An experimental design was applied in DCA with a bifactorial arrangement, the independent variables studied were: factor A the type of activated carbon with three levels; activated carbon with phosphoric acid, physically activated carbon, and activated carbon with citric acid; factor B was the percentage of activated carbon in weight with two levels, 1 and 2 %; the response factors were concentration of total carotenes in ppm and the efficiency in pigment removal. The experiments were conducted in quadruplicate, the experimental unit was 100 g of pretreated hybrid palm oil. The results proved that the type of activated carbon was significant in oil bleaching, achieving as the best treatment the CAAF 2% with a carotene removal percentage of 32.25 %, concluding that this type of activated carbon generates an option in pigment removal in hybrid palm oil bleaching.
Keywords: Adsorbent, phosphoric acid, citric acid, carotenes.
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