Moreira-Macías, R. W., I. M. Reinoso-Baque, M. Y. Proaño-Molina, L. A. Durazno-Delgado, J. A. Rosero-Rojas, y E. G. Díaz-Campozano. «Influencia De La Leche De Soya, Pasta De Cacao Y Distintos Edulcorantes En La evaluación Sensorial De Una Bebida Funcional». Revista Científica INGENIAR: Ingeniería, Tecnología E Investigación. ISSN: 2697-3693., vol. 6, n.º 12, julio de 2023, pp. 164-76, https://www.journalingeniar.org/index.php/ingeniar/article/view/137.