Loor-Ponce, D. (2018) «Obtención de alcohol etílico a partir de dos variedades de cabuya: alternativa para su industrialización: Artículo de investigación», Revista Científica INGENIAR: Ingeniería, Tecnología e Investigación. ISSN: 2697-3693, 1(1), pp. 2-16. Disponible en: https://www.journalingeniar.org/index.php/ingeniar/article/view/6 (Accedido: 16septiembre2026).