Cevallos-Mendoza, M. J., Chompoy-Salazar, S. M. y Barre-Zambrano, R. (2022) «Propiedades fisicoquímicas y sensoriales del vino del pseudofruto de marañón (anacardium occidentale)», Revista Científica INGENIAR: Ingeniería, Tecnología e Investigación. ISSN: 2697-3693, 5(9), p. 8.24. Disponible en: https://www.journalingeniar.org/index.php/ingeniar/article/view/62 (Accedido: 16septiembre2026).