Ramírez-Landeta, D. M., Orozco-Arias, C. P., Páez-Reyes, L. O. y Maldonado-Páez, F. E. (2023) «Estudio de la química en el análisis de las bebidas alcohólicas artesanales», Revista Científica INGENIAR: Ingeniería, Tecnología e Investigación. ISSN: 2697-3693, 6(12), pp. 190-205. Disponible en: https://www.journalingeniar.org/index.php/ingeniar/article/view/141 (Accedido: 16septiembre2026).