Silva-Espinel, José. 2018. «Elaboración De Un bouillón a Partir De Los Subproductos Del camarón (Penaeus Vannamei): Artículo De investigación». Revista Científica INGENIAR: Ingeniería, Tecnología E Investigación. ISSN: 2697-3693. 1 (2):23-32. https://www.journalingeniar.org/index.php/ingeniar/article/view/10.