(1)
Castro-Moreira, Y.; Cristellot-Pinto, F.; Murgueitio-Adum, N.; Gómez-Salcedo, Y.; Rosero-Delgado, E. Efecto Del Procesamiento Tradicional De La Yuca (Manihot Esculenta) Y Derivados Sobre El Contenido De glucósidos cianogénicos . ING 2021, 4, 157-170.